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Fiche Plante
Origanum vulgare L.

Nom commun :
Marjolaine sauvage

Famille :
Lamiaceae

Propriétés :
Mel.Méd.Cond.

Localisation :
Bassin méditerranéen, Asie du Sud-Ouest

 

Autres noms communs :
Origan, Marjolaine sauvage, Thé rouge, Marjolaine d'Angleterre.

Habitat :
En Europe jusqu' à 2000 m. Endroits secs, pelouses, forêts ouvertes, haies, bords des chemins, talus, le plus souvent sur des sols calcaires.

Identification :
Plante assez variable, en touffe, très aromatique, velue, à tiges dressées, souvent pourprées et ramifiées au sommet. Feuilles opposées de 4 cm ou plus, ovales, entières ou à peine dentées, pétiolées, à limbe ponctué de minuscules glandes. Fleurs pourpres, rouges, roses ou blanches de 4 à 7 mm de long, à calice à 5 dents presque égales, en glomérules denses, rapprochés en ombelles bractées souvent teintées de rouge ou de pourpre.
Le rhizome est rampant, noirâtre, munis de racines fibreuses.

Historique :
Son étymologie vient de oros : montagne et de granos : éclat soit "l'éclat, ou l'ornement, de nos montagnes" Il est venu jusqu'à nous à travers l'histoire des Simples.

Propriétés :
Tonique, antitussif, antiseptique, stomachique, stimulant.

Utilisation :
Plante mellifère

Médicales :
L'infusion des feuilles (Thé rouge) calme les spasmes musculaires, les maux de têtes nerveux, les troubles menstruels.
Les feuilles s'appliquent sur les enflures, les rhumatismes, les torticolis. On peut les mâcher en cas de maux de dents.

Huile essentielle :
Antiseptique en vaporisation.
Attention : à éviter en massage car elle irrite les muqueuses et la peau.

Alimentaire :
Saveur puissante et poivrée. Utilisé dans les pizzas, la goulash, les bouquets garnis.
En Suède on fait infuser la plante dans la bière pour la parfumer.
Ses feuilles peuvent être utilisées comme tabac.

Bibliographie :
Voir Bibliographie générale


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